زندگی رنگی | کبه یکی از انواع غذاهای معروف و پرطرفدار کشورهای عربی است که در جنوب کشورمان طرفداران بسیار دارد و یکی از غذاهای خیابانی محسوب می شود. اینجا دستور پخت آن را آموزش می دهیم.
مواد لازم
- برنج ......................... ٢پیمانه
- سیب زمینی ............. ١عدد درشت
- زردچوبه...................... ١ق چ
- نمك
چیزایی كه برای داخل شكم كُبه نیاز داریم
پیاز نگینی: ریز خرد شده٢عدد درشت
گوشت چرخ كرده:٢٥٠گرم
فلفل سیاه
زود چوبه
رب گوجه فرنگی ٢قاشق غذاخوری
ادویه مخلوط.. ١قاشق چ خ
پودر سیر................١ق غ
آبلیمو تازه
زرشك
جعفری
چند تا نكته برای اینكه كُبه شما موقع سرخ كردن ترك نخوره
وقتی مواد برنجی كُبه رو می ذارید دم بكشه نباید برنجمون شفته بشه
موادی كه برای داخل كُبه آماده می كنیم نباید روغن زیاد داشته باشه روغن زیاد مواد باعث میشه موقع سرخ ترك نخوره
وقتی می خواهیم به مواد برنجی شكل بدین باید دستتون و خیس كنیم