زندگی رنگی | زربیان عدنى یه غذاى یمنى بسیار خوشمزه و لذیذه كه پیشنهاد میدم حتما امتحانش كنید
زندگی رنگی | این مرغ خوشمزه و متفاوت به شدت پیشنهاد میشه حتما ۱ بار امتحانش کنید به چیزهایی احتیاج داریم ران یا ساق مرغ پیاز بزرگ ۱ عدد ز ...
مواد لازم
- ۵ پیمانه برنج
- ادویه برای برنج ( چوب دارچین ، ۳ حبه هل و میخک و دو عدد برگ بو)
- ۷۵۰ الی ۱۰۰۰ گرم گوشت گوسفندی
- ۲ عدد پیاز
- ۱ پیمانه ماست
- ۸حبه سیر وکمی زنجبیل تازه
- ۲ الی ۳ پیمانه اب
- ادویه ها برای گوشت ( زیره و پودر تخم گشنیز هرکدوم ۱ قاشق غذا خوری ، فلفل سیاه ، زردچوبه هر کدوم ۱ قاشق مربا خوری
- پودر هل ، پودر دارچین و میخک هر کدوم ۱/۲ قاشق مربا خوری و نمک)
- پیاز داغ و زعفران دم کرده به میزان لازم
زندگی رنگی | غذاهای محلی کشورهای دیگر همیشه جذاب بوده است مانند همین غذای پر از ادویه و تندی که هندی ها با کلم درست می کنند.مواد لازم برای پاکوره ...
فوت کوزه گری:
۵ دقیقه اخر دم كردن برنج ، میتوانید یک زغال كه خوب بعمل امده بگذارید داخل كاسه و بگذارید روى برنج و كمى روغن بریزید كه برنجتان مزه دود بگیره ، ٢ الى ٣ دقیقه كافیه ..من چون اهل خانه دوست ندارن انجامش ندادم
زنجیل همراه باسیر به بلندر میتوتید اضافه كنید من بخاطر حساسیتم نریختم
پیاز باید حتما رنگ تیره بگیره موقع سرخ كردن
