اسموتی ها انواع و اقسام مختلفی دارند و شما می توانید با انواع میوه ها و بستنی و شیر یک اسموتی خوشمزه و خنک و گوارا در فصل تابستان به راحتی در خانه تهیه کنید.
اسموتی میوه های تابستانی
مرحله اول: آماده سازی میوه ها
ابتدا باید موز را پوست کنید و خرد کنید. توت فرنگی ها را نیز بشورید و برگ توت فرنگی را بگیرید و اگر قسمتی از توت فرنگی خراب است با چاقو بگیرید. توت سیاه را نیز بشورید و دم آن را بگیرید.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه موز و توت فرنگی و توت را به همراه شیر و بستنی وانیلی داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید تا مواد پوره شود و بعد داخل لیوان بریزید و به همراه تزیین توت فرنگی و موز این اسموتی خوشمزه را میل کنید. نوش جان
اسموتی موز و قهوه
ترکیبات اسموتی قهوه
ترکیباتی که در تهیه این اسموتی استفاده میشه صرفا یک پیشنهاده و شما میتونید با کم و زیاد کردن مقادیر به ترکیب مورد علاقه خودتون برسید. بهتره که از درصدهایی که بهتون پیشنهاد میشه استفاده کنید. ابن مواد تشکیل دهنده عبارتند از :
قهوه دم آوری شده : در بالا روش های مختلف آماده کردن قهوه رو به شما معرفی کردیم. دیگه نیاز به توضیح بیشتر نیست.موز فریز شده : برای اینکه نوشیدنی شما غلظت بهتری داشته باشه و از یخ کمتری استفاده کنید از موز یخ زده استفاده کنید. حداقل زمان برای فریز شدن یخ ۲ ساعته اما بهتره بزارید یک شب تا صبح داخل فریزر باشه. اگه مخلوط کن صنعتی ندارید، بهتره که موز رو به صورت تیکه تیکه شده روی یک سینی پهن کنید و داخل فریزر قرار بدید.کاهو پیچ فریز شده : هر چه قدر شما از آب و یخ کمتری در نوشیدنی خودتون استفاده کنید، نوشیدنی شما غلظت بهتری خواهد داشت. مقداری کاهو پیچ رو فریزر کنید و داخل مخلوط کن بریزید اینجوری شما نیازی به یخ نخواهید داشت
دم‌آورری قهوه
اسپرسو : به دلیل اینکه اسموتی ها معمولا غلظت خوبی دارند، برای اینکه نوشیدنی شما غلظت بهتر و بافت بهتر و طعم و عطر شکلاتی بهتری داشته باشه، بهتره که روش شما اسپرسو باشه.
موکاپات : موکاپات هم یک روش عالی برای این اسموتی به حساب میاد. عصاره با غلظت و بافت مناسب یکی از ویژگی های این قهوه اس. البته بهتره که دم آوری رو روی حرارت پایین انجام بدید تا قهوه شما به اصلاح طعم سوختگی نداشته باشه. از گذاشتن موکاپات بیش از روی حرارت خودداری کنید تا طعم قهوه شما خراب نشه.
کلدبرو : کلدبرو یک روش جدید در دنیای قهوه به حساب میاد. روش تهیه قهوه کلدبرو رو میتونید اینجا مطالعه کنید. کلدبرو یک قهوه با طعم و عطر ملایم و شیرین تر رو بهتون میده که اگه قهوه رو تلخ دوست ندارید میتونید از این روش استفاده کنید.
فرنچ پرس : آب گرم میزان بادی بیشتری نسبت به آب سرد رو از قهوه استخراج میکنه و شما قهوه تلخ تری نسبت به کلدبرو خواهید داشت. فرنچ پرس عصاره گیری با بادی و غلظت بیشتری بهتون میده و برای تهیه اسموتی قهوه هم به شما پیشنهاد میشه.
قهوه فوری : شاید برای شما پیش اومده باشه که وقت کافی برای دم آوری و یا حتی آسیاب قهوه نداشته باشید. خب شما میتونید از قهوه فوری استفاده کنید. قهوه فوری یک انتخاب عالی برای شماییه که نه وقت کافی دارید و نه وسایل کافی برای دم کرد قهوه. مقداری آب جوش رو با یک قاشق پور قهوه فوری داخل یک ماگ یا لیوان بریزید و قهوه شما آمادس. هر میزان که شما قهوه بیشتری به قهوه اضافه کنید، شما کافئین بیشتر و غلطت بیشتری خواهید داشت.
