زندگی رنگی | بلدرچین جزو ماکیانی است که گوشت آن خواص زیادی دارد و شما می توانید آن را به صورت کبابی میل کنید. اینجا قرار ااست نحوه کباب کردن بلدرچین را به شما آموزش بدهیم.
زندگی رنگی به نقل از همشهری آنلاین | همین عوامل امروزه مقایسه بین مرغ و بوقلمون از نظر طعم و فواید آن‌ها برا سلامتی را اجتناب ناپذیر کرده است. با ...
آب و‌نمک رو مخلوط کنید و با سرنگ به بلدرچین که پوستش رو گرفتید تزریق کنید بعد روی گوشتش رو هم مقداری نمک بزنید تو فویل بپیچونیدو تو ذغال بذارید بعد از حدود یک ربع از فویل در بیارید و سیخ بزنید و روی ذغال کباب کنید قول میدم از طعم بینظیرش شگفت زده بشید حتما امتحان کنید
خواص مهم گوشت بلدرچین
گوشت بلدرچین خواص متعددی دارد که ممکن است برای سلامتی انسان مفید باشد. این خواص عموماً شامل موارد زیر می‌شود:
1. پروتئین بالا
گوشت بلدرچین دارای مقدار زیادی پروتئین است که برای ساخت بافت عضلانی، رشد سلول‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است.
2. کم کالری و کم چربی
گوشت بلدرچین نسبت به گوشت مرغ و گوشت قرمز دیگر کمترین مقدار چربی و کالری را دارد. این ویژگی آن را برای کسانی که به دنبال کاهش وزن یا محافظت از سلامت قلب هستند، مناسب می‌کند.
3.ویتامین‌ها و مواد معدنی
گوشت بلدرچین حاوی ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین B12، B6، نیاسین، ریبوفلاوین و اسید فولیک است. همچنین دارای مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مانند سدیم، پتاسیم، فسفر و آهن است.
4.منبع غنی از سلنیوم
سلنیوم یک آنتی اکسیدان قوی است که ممکن است در جلوگیری از بیماری‌های قلبی، تقویت سیستم ایمنی، و حتی جلوگیری از برخی از انواع سرطان مؤثر باشد.
5.کلسترول کم
گوشت بلدرچین دارای کلسترول کمتری نسبت به گوشت قرمز است که می‌تواند در کنترل کلسترول خون مفید باشد.
به هر حال، مصرف هر نوع غذا باید به اندازه مصرف شود و بهتر است با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت شود، مخصوصاً اگر در شرایط خاصی مانند بارداری، شرایط پزشکی خاص یا حالت‌های ویژه دیگر قرار دارید.
