دسر تیرامیسو

صفر تا صد تیرامیسوی اصل ایتالیایی را یاد بگیرید + دانلود ویدئو

اگر تمایل دارید یک دسر اصل ایتالیایی شیک و خوشمزه درست کنید حتما تیرامیسو را تست کنید.
تیرامیسو

زندگی رنگی | دسر یا کیک تیرامیسوی ایتالیایی یکی از همان خوشمز های پرطرفدار در دنیا است که باید هرکسی یک بار هم که شده آن را امتحان کند. اینجا قرار است صفر تا صد درست کردن یک تیرامیسوی شیک و خاص را به شما آموزش بدهیم.

مواد لازم :

  • بیسکوییت لیدی فینگر .................................................... ٢بسته
  • پودر نسكافه گلد ویاقهوه فوری............................................. ٢ق غ سرپر
  • آب جوش ..............................................................................دو و نیم لیوان
  • زرده تخم مرغ .........................................................................۳عدد
  • وانیل .......................................................................................یک ق چ
  • پودر قند ................................................................................ یک ق غ
  • خامه قنادی.............................................................................۵۰۰گرم
  • پنیر ماسکارپونه .....................................................................۲۰۰گرم
  • پودر کاکائو .............................................................................کمی برای تزیین
  • اگر دوست داشتید پنیر لبنه هم بزنید صد گرم از خامه کم کنید و ب جاش پنیر لبنه بزنید
  • در کل شیرینی و شوری کرم سلیقه ای هست .

نکات مهم

  • اجازه دهید مخلوط آب جوش و نسکافه از حرارت بیفتد بعد بیسکویت را فقط یکبار بزنید داخل مواد چون زود نرم می شود
  • زرده هارو حتما ده دقیقه بن ماری کنید تا مثل فیلم بشود و خامی زرده از بین ببرد
  • میتوانید زرده را حذف کنید ولی رسپی اصلی زرده دارد
  • این مقدار مواد برای قالب ۲۰_۲۲مناسب است
  • تیرامیسو هرچی بیشتر بمونه خوشمزه تر می شود

مرحله اول

مرحله دوم

مرحله سوم

مرحله چهارم