پیشنهاد غذای بدون گوشت و مرغ / طرز تهیه پلو سمنانی + دانلود ویدئو

این پل مخلوط یکی از بهترین هاست که نیازی به مرغ و گوشت ندارد اما سرشار از پروتئین است.

زندگی رنگی | پلو سمنانی یکی از غذاهای محبوب و لذیذ ایرانی است که بدون گوشت یا مرغ طبخ می‌شود. این پلو با داشتن لوبیا چیتی و عدس، منبع غنی از ویتامین، آهن و پروتئین است و برای افرادی که از خورش خسته شده‌اند، یک گزینه مناسب و خوشمزه است.

به این مواد نیاز داریم :

۱- عدس پخته یک پیمانه یا عدس خام از نصف پیمانه کمتر

۲- لوبیا چیتی پخته یک پیمانه یا لوبیا خام از نصف پیمانه کمتر

۳- پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری

۴- سیر ۴ حبه

۵- زعفران آبکرده به میزان لازم

۶- سبزی پلو ۲ پیمانه ی پلوپز

۷- برنج ۲ پیمانه ی پلو پز

۸- زردچوبه و فلفل سیاه

طرزتهیه:

عدس رو میپزیم تا آبش کشیده بشه لوبیا رو از شب قبل خیس میکنیم میزاریم بپزه و از آبش جدا میکنیم یه پیاز رو خلال میکنیم تو روغن تفت میدیم بهش سیر خرد شده رو هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوی سیر بلند بشه بهش زردچوبه و فلفل سیاه رو میزنیم و یه کوچولو تفت میدیم تفت میدیم حالا برنج رو با سبزی پلو آبکش میکنیم ته ظرف مورد نظر روغن و کنجد میریزیم سیب زمینی رو ته ظرف میچینیم حالا یه مقدار از سبزی پلو رو روی سیب زمینی ها میریزیم بعد روش زعفرون میریزیم بعد از سیر داغ و پیاز داغ و دوباره سبزی پلو به همین ترتیب تا به آخر برنج رو به مدت نیم ساعت دم میزاریم پلوی خوشمزه ی ما آماده ست

بازار