زندگی رنگی | به جای اینکه کلی پول خرج کنید و شیرینی برای عید بخرید خودتان دست به کار شوید و شیرینی عید درست کنید. اینجا چند مدل ساده شیرینی برای پذیرایی به شما آموزش می دهیم.
زندگی رنگی | شیرینی عید را خیلی راحت می توانید در خانه با طرح و اندازه دلخواه خودتان درست کنید. اینجا چند مدل از بهترین ها را می توانید درست ...
مدل اول شیرینی شیشه ای
مواد لازم
- آرد................................۲.۵ پیمانه
- وانیل..........................۱/۴ قاشق چای خوری
- تخم مرغ.........................۱ عدد
- شکر................................۱ پیمانه
- کره..................................۱۵۰ گرم
- آب نبات......................... رنگی خرد شده به مقدار لازم
طرز تهیه
اول به مایه بیسکوئیت نیاز داریم: 1- اول شکر و کره رو با همزن خوب مخلوط میکنیم تا روشن تر شه و کمی پف کنه،
2- تخم مرغ و وانیل رو اضافه و مخلوط میکنیم
3- آرد الک شده رو اضافه میکنیم و با سرعت پایین همزن مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر یکدست بشه
4- خمیر رو بین دو لایه نایلون با وردنه پهن میکنیم و حداقل نیم ساعت داخل یخچال میذاریم
5- فر رو با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم و میذاریم گرم شه، آب نباتهای رنگی رو خرد میکنیم (یا داخل یه نایلون به کمک گوشت کوب یا پشت قاشق، یا داخل مخلوط کن)
6- برای برش زدن خمیر حداقل به دو سایز کاتر هم شکل نیاز داریم، مثل شکل زیر برش میزنیم و قسمت کوچکتر رو با احتیاط خارج میکنیم
7- خمیر بریده شده رو روی کاغذ روغنی که روی سینی فر باز کردیم میذاریم و قسمت خالی وسطش رو با آب نبات رنگی خرد شده پرمیکنیم، سعی میکنیم زیاد به لبه های خمیر نچسبه
8- بعد از آماده شدن تمام شیرینی ها سینی رو داخل فر میذاریم و حدود ۷-۸ دقیقه میپزیم تا آب نباتها هم ذوب بشن و کل حفره رو پرکنن (تا جایی که بیسکوئیت ها کاملا سرد نشدن از قالب جداشون نکنین!)و بعد هم به دلخواه تزئین کنین
9- یک ایده زیباتر را در این ویدئو می بینید
نکته مربوط به ویدئو : برای چسباندن دو شیرینی یا بیسکویت به هم می توانید از شکلات سکه ای آب شده استفاده کنید
