رئیس بازرسی اتحادیه نانوایان سنتی:
درحالی سهمیه آرد نانوایی‌ها پیشتر به صورت دستی اختصاص می‌یافت که اخیرا در سامانه «نانی‌نو» هوش مصنوعی سهمیه‌ها را مشخص می‌کند.
با اعمال این تغییرات سهمیه آرد ۳۰۰ واحد نانوایی در تهران صفر و سهمیه ۶۰۰ واحد نانوایی روزانه یک تا دو کیسه شده است.
پیشتر مشاور وزیر اقتصاد از تخلف برخی نانوایی‌ها در فروش غیرقانونی سهمیه آرد و در نتیجه کاهش سهمیه آرد آنها خبر داده بود.
