زندگی رنگی | زردآلو یکی از میوه های تابستانی محبوب است که بسیاری طرفدار آن و البته طرفدار هسته آن هستند. هرچند این میوه محبوب جای خودش را در دل بسیاری باز کرده است اما گاهی از گوشه و کنار شنیده می شود که این میوه خوش طعم و دلبر تابستان می تواند ضررهایی هم برای بدن داشته باشد. از آنجا که این روزها این نوبرانه راه به بازار پیدا کرده است. نگاهی به مزایا و معایب زرآلو و هسته آن انداختیم که ببینیم بالاخره زرآلو بخوریم یا نه؟
خواص زردآلو
1- منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی، از جمله ویتامین A، C، E، پتاسیم و فیبر
2- آنتی‌اکسیدان بالا که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند
3-کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت چشم، هضم بهتر و سلامت پوست
4-کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و برخی انواع سرطان کمک کند.
زندگی رنگی | توجه کنید که انتخاب بین "طالبی" و "هندوانه" به زیبایی پیش آمده است. این دو مورد دارای ویژگی‌ها و خواص متفاوتی هستند.اگر به مصرف یک میوه خنک‌کننده ...
معایب زرآلود
در کنار همه خواص فوق العاده ای که میوه زردآلو دارد معایبی نیز برای آن وجود دارد.
مصرف بیش از حد می‌تواند باعث اسهال شود
افراد مبتلا به آلرژی به میوه‌های هسته‌دار مانند هلو، شلیل و آلو ممکن است به زردآلو نیز حساسیت داشته باشند
هسته زردآلو سمی است؟
برای هسته زردآلو خواص متعددی ذکر شده است که در این بین می توان به این موارد اشاره کرد:
1- منبع غنی ویتامین B17 (آمیگدالین)، ویتامین E، و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و فسفر
2- آنتی‌اکسیدان بالا که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند
3- ممکن است به خواص ضد سرطانی، ضد التهابی و ضد میکروبی داشته باشد
برخی تحقیقات نشان می‌دهد که می‌تواند به بهبود سلامت قلب، کاهش فشار خون و قند خون کمک کند
مضرات هسته زردآلو
1- حاوی سیانید است که سمی است، بنابراین باید با احتیاط مصرف شود.
2- مصرف بیش از حد می‌تواند منجر به مسمومیت با سیانید شود، که علائمی مانند تهوع، استفراغ، سرگیجه و ضعف دارد.
3- زنان باردار، شیرده و کودکان خردسال نباید هسته زردآلو مصرف کنند.
4- افراد مبتلا به برخی شرایط پزشکی مانند مشکلات تیروئید یا دیابت باید قبل از مصرف هسته زردآلو با پزشک مشورت کنند.
نکات مهم درباره هسته زردآلو
1- هسته زردآلو باید قبل از مصرف به طور کامل بو داده یا آسیاب شود تا سم سیانید آن از بین برود.
2- مقدار مصرف مجاز هسته زردآلو محدود است. به طور کلی، توصیه می‌شود که بیش از 2-3 هسته زردآلو در روز مصرف نکنید.
3- اگر باردار، شیرده یا کودک هستید یا هر گونه شرایط پزشکی دارید، قبل از مصرف هسته زردآلو با پزشک مشورت کنید.
