زندگی رنگی | عدس پلو یک غذای اصیل ایرانی و پرطرفدار است که در همه شهرها به یک روش تقریبا مشابه درست می شود اما اهالی دشت مغان اردبیل، یک دستور پخت ویژه برای عدس پلو دارند که شبیه هیچ کجا نیست و طعم فوق العاده ای دارد
زندگی رنگی | هویج پلو یکی از آن پلو مخلوط های پر طرفدار است که پتانسیل سرو در میهمانی ها را هم دارد. اینجا می خواهیم یک هویج پلوی شیک ...
مواد لازم:
عدس:۱پیمانه
برنج:۲پیمانه
سبزی قرمه:۱۵۰گرم
گوشت چرخ کرده:۱۵۰گرم
پیاز:۱عددبزرگ
ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،دارچین،ادویه پلویی):به میزان لازم
زعفران:به میزان لازم
کره یا روغن محلی:به میزان دلخواه
نکات طلایی:
عدس نباید کامل بپزه وگرنه داخل پلو شکلشو از دست میده هشتاد درصد بپزه کافیه
سبزی قرمه تازه یا سرخ شده میتونید استفاده کنید
زعفرون وادویه پلویی به دلخواه لابه لای پلو بزنید
پنجاه دقیقه برنج رو دم کنید
