زندگی رنگی | هر چقدر هم غذاهای فست فود لذیذ باشد اما گویا جان و تن ما با غذاهای سنتی و محلی عجین شده و تمام وجودمان چنین غذاهایی را فریاد می زند. امروز قرار است یک غذای محلی از خطه لرستان به شما آموزش بدهیم و این غذای لذیذ چیزی نیست جز "کباب شامی لرستان" که هم می توانید با نان میل کنید و هم در کنارش یک کته فرد اعلا تدارک ببینید.
حالا برای این غذای خوشمزه چی نیاز داریم؟
- گوشت چرخکرده ...................۴۰۰ گرم
- سبزی ریز خرد شده شامل ریحون و ترخون و مرزه و گشنیز و جعفری۷ قاشق غذاخوری
- آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری
- گردو: ۱۰۰ گرم
- رب انار ترش ۱ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ : ۱ عدد
- پیاز: ۲ عدد
- نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر به مقدار دلخواه
زندگی رنگی | شامی شمالی یا شامی گیلانی یکی از شامی های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید به روش شمالی در خانه تهیه کنید. در ...
