طرز تهیه تارت شاه توت + دانلود ویدئو

زندگی رنگی | تابستان که می شود میوه‌های رنگارنگ تابستانی عقل از سر آدم می پراند چنان همه را به سر شوق می آورد که انگار اگر دست به کار نشویم و خوشمزه‌ترین دسرها را با این میوه ها درست نکنیم یک اجحاف بزرگ در حق طبیعت و زندگی خودمان انجام داده‌ایم. اینجا می خواهیم با شاه‌توت یک شیرینی تارت خوشمزه و زیبا درست کنیم.

مواد لازم

شاتوت ۳۰۰ گرم

شکر ۵ ق غ

کره ۷۵ گرم

زرده تخم مرغ ۱ عدد

آرد سفید ۱ کاپ (۱۳۰ گرم)

پودر وانیل نوک چایی خوری

خامه قنادی ۱۰۰ گرم

پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم

قالب تارت ۲۰ سانتی

طرز تهیه

1- شاتوت و ۳ ق غ شکر و با شعله متوسط بذار یکم غلیظ و له شه بعد بذار کنار تا کاملا سرد شه

2- ۷۵ گرم کره دمای محیط با ۲ ق غ شکر خوب با لیسک قاطی کن بعد ۱ عدد زرده تخم مرغ و پودر وانیل بریز و قاطی کن و ۱ کاپ آرد اضافه کن و مخلوط کن و در آخر با دست خوب ورز بده و بذار کف قالب و پهن کن و ۳۰ دقیقه بذار یخچال

3- فر اول گرم کن و با دمای ۱۷۰درجه ۲۰ دقیقه بذار تا طلایی شه بعد بذار کنار تا سرد شه

4- ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای اول بزن بعد ۱۰۰ گرم خامه قنادی اضافه کن و بزن تا یکم پف کنه

5- خامه بریز رو تارت و بذار ۱ ساعت یخچال و بعد مارمالاد شاتوت اضافه کن و بذار یخچال ۴-۵ که گذشت میل کن