زندگی رنگی | اگر شما هم پلو مخلوط مخصوصا با اصالت شیرازی دوست دارید از این قنبرپلو غاف نشوید. اینجا دستور پخت آن را برای شما گذاشته ایم تا دیگر از سر غذاهای تکراری بردارید.
مواد لازم
- 1 عدد پیاز رنده شده آب گرفته
- 300 گرم گوشت چرخ کرده
- ادویه ها ) زردچوبه فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری نمک سر پر ) نوک قاشق چای خوری جوز هندی 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی
- 3 قاشق غذا خوری رب انار ملس نصف لیوان گردو خرد شده دندون گیر
- یک پیاله کشمش
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 3/5 پیمانه برنج با نمک خیس خورده
دستور پخت
گوشت و ادویه ها را با هم خوب ورز بدهید و به شکل قل قلی های کوچیک درست کنید و سرخ کنید یک پیاز بزرگ را خلالی کنید سرخ کنیدکاراملی بشود ) من پیاز داغ آماده برای پلو مخلوط ها استفاده میکنم عالی است و طبق ویدئو مواد را با هم مخلوط کنید و بگذارید برنج 6 دقیقه بجوشد و آبکش کنید و لایه به لایه با مواد دم دم کنید.
