زندگی رنگی | بز قرمه، غذایی است که با وجود طعم خاص و خاصیت غذایی فراوانش، هنوز راهش را به سفره بسیاری از ایرانی‌ها وارد نکرده است. بز قرمه کرمانی، غذایی کامل است که با ترکیب گوشت، نخود و کشک آماده می‌شود. در ادامه این مطلب، طرز تهیه بز قرمه را به شما آموزش می‌دهیم؛ غذایی که بعید است بعد از یکبار خوردنش، به طرفدار همیشگی آن تبدیل نشوید.
مواد لازم برای تهیه بز قرمه برای 6 نفر :
ادویه لازم برای پخت گوشت : زیره سبز ، فلفل سیاه و زردچوبه است ۵۰۰ گرم گوشت که اگر گردن باشه بهتره
نخود خیس خورده یک پیمانه
سیب زمینی یک عدد متوسط
مواد کالجوش:
کشک ۱،۵ لیوان
نعناع و ترخون ۲ قاشق غذاخوری
مغز گردو ۴۰ گرم
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه میشه ادویش
سیر یادم رفت بگم : ۵ حبه باشه کافیه
