زندگی رنگی | بستنی زمستونه یکی از آن خوراکی های نوستالژی است که با آنها خاطرات زیادی داریم و البته درست کردن آن هم چندان کار سختی است.
مواد لازم بستنی زمستانه : ( برای ۱۵ تا )
- نان بستنی یا میکادو
- سفیده تخم مرغ........................... ۴ عدد آبلیمو ۱/۴ ق چ
- پودر قند......................................... ۱ پیمانه
- آب ................................................۳ ق غ
- پودر ژلاتین.................................... ۱ و ۱/۲ ق چ
- وانیل............................................. ۱/۸ ق چ
نكات
- بعد پایپ بستنی روی نون،ها اونارو به مدت ۲ ساعت تو یخچال بذارین تا خودشو بگیره بعد روکش شکلاتو بریزین روش
- واسه روکش شکلاتی ۲۰۰ گرم شکلات رو ذوب کنید و بهش ۱/۴ پیمانه روغن مایع اضافه کنید.
- پودر ژلاتینو روی آب بریزید و بن ماری کنید حالا تو ماکرویو یا روی بخار آب و بعد به سفیده اضافه کنید
