زندگی رنگی | سوسیس و کالباس ضرر دارد؛ گوشت سوسیس و کالباس از گوشت دام های مریض است؛ این حرف ها را به اندازه کافی شنیده ایم اما این غذاها آنقدر خوشمزه است که با همه حرف و حدیث هایش باز هم به سراغ خریدنشان می رویم ؛ اما بهتر است به یک راه سوم فکر کنیم یعنی به جای آنکه استفاده از سوسیس و کالباس را کنار بگذاریم یا اینکه ضرر خسوسی و کالباس کارخانه ای را به جان بخریم بهتر است آستین ها را بالا بزنیم و خودمان دست به کار شویم.
زندگی رنگی | کالباس مرغ و گوشت از خوش طعم‌ترین غذاهای آماده هستند و کمتر کسی پیدا می‌شود که به آن‌ها علاقه نداشته باشند.اما از آنجایی که بسیاری از افراد ...
حالا با ما همراه شوید تا یکی از بهترین سوسیس ها را به شما آموزش دهیم .
مواد لازم :
- مخلوط ران و سینه مرغ : یک کیلوگرم
- آرد: ۴۰ گرم
- شیر خشک نمکی: ۸۰ گرم
- گلوتن: ۱۵ گرم
- نشاسته ذرت: ۵۰ گرم
- تخم مرغ : ۱ عدد
- یخ : ده تکه (یک لیوان)
- روغن زیتون: ۱۰۰ گرم
- اسانس دود: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک یک قاشق غذاخوری
- پودر لبو: ۲ قاشق چایخوری
- پودر سیر : دو قاشق غذاخوری سرخالی
- پودر پیاز: یک قاشق غذاخوری
- اورگانو: یک قاشق چایخوری
- پولبیبر: یک قاشق غذاخوری
- پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
- تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری
- فلفل سفید: یک قاشق چایخوری
فینگر فودها جزو غذاهای پر طرفدار در میهمانی ها و تولدها است. اینجا قرار است 4 مدل از فینگر فودهایی که بسیار راحت و سریع درست می شوند را به ...
نکته مهم :
دو تا نکته رو فراموش نکنین اول اینکه برای اینکه سوسیس خوشمزه باشه و طعمش با سوسیس‌های شرکتی فرقی نکنه مقدار مواد لازم رو دقیقا به اندازه هایی که گفتم رعایت کنین.دوم اینکه حتما جوری کاورها رو پر کنین که هیچ هوایی توشون نباشه و بافت سوسیس مثل سوسیس خونگی ای که من درست کردم خوب در بیادشما تا حالا توی خونه سوسیس درست کردین؟ نتیجه چطور بوده؟
