╳

طرز تهیه کیک قهوه ساده و خوشمزه / این کیک باب یک دور همی و عصرانه است + دانلود ویدئو

این کیک قهوه را حتما درست کنید که یک طعم و مزه عالی دارد.

زندگی رنگی | کیک قهوه یا کیک نسکافه با کرم قهوه از آن ترکیبهای بی نظیر وخوشمزه است؛ مخصوصا برای آن دسته از افرادی که عاشق قهوه هستند؛ اگر شما هم از این دسته افراد هستید این دستور پخت کیک قهوه با کرم قهوه را هرگز فراموش نکنید.

مواد لازم:

تخم مرغ ۳عدد

آرد ۲پیمانه۲۴۰گرم

شکر یک ونیم پیمانه

پودر قهوه فوری(نسکافه)۳ق چ

بکینگ پودر ۳ق چ

وانیل۱ق چ

شیر نصف پیمانه

روغن مایع نصف پیمانه

گردو خورد شده یک سوم پیمانه

پودر کاکائو دلخواه برای تزیین

مواد لازم برای کرم قهوه

پنیر خامه ای ویلی یا ماسکارپونه ۲۰۰گرم

خامه صبحانه۲۰۰گرم

پودر قند یا شکر۱۰۰گرم

پودر قهوه فوری ۲ق چ

طرز تهیه

1- اول فر را روشن کنید و اجازه بدهید 15 دقیقه (نه بیشتر) گرم بشود

2- تخم مرغ ها، شکر، وانیل و پودر قهوه(نسکافه ای که آسیاب کردیم) را باهمزن دستی یابرقی حسابی بزنی تا کرم رنگ و سبک بشود. حتما اطراف ظرف را دورگیری کند که کیک بوی تخم مرغ نگیرد

3- روغن وشیر را اضافه کنی و با همزن دستی درحد مخلوط شدن هم بزن

4- آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و در یک جهت و کاملا آرام و آهسته باهمزن دستی هم بزنید

5- حالا مایع کیک را داخل یک قالب ۲۳سانتی یا دوتا ۱۵سانتی بریزید (ازقبل قالب را به کره و آرد آغشته کرده باشید)

چندبار ظرف را بر روی سطح بکوبید تا هوای ن گرفته شود.

6- درون فربرقی با دمای ۱۷۵ درجه یا فرگازی با دمای ۱۸۰درجه بمدت ۴۵ دقیق بگذارید

7- این فاصله خامه پنیر ویلی پودرقند پودرقهوه را ترکیب و باهمزن بزنید تا کمی فرم بگیرد

اگر می خواهید خیلی فرم بگیرد باید دوساعت قبل از پخت کیک موادشو باهم درون ظرف بریزید و بگذارید داخل یخچال خنک بشود و بعد هم بزنی (من رقیق دوست داشتم واینکارونکردم)

وقتی کیک پخته شد و از حرارت افتاد برش بزنید و ازکرم قهوه بین برش ها و روی کیک بریزید و با کمی مغز گردو وپودر کاکائو آن را تزئین کنید.