زندگی رنگی | دسر کنافه یک دسر شیرین و خوشمزه است که از رشته‌های کادایف، پنیر و شربت تهیه می‌شود. دسر کنافه اصالتاً متعلق به کشورهای خاورمیانه و مدیترانه است و در حال حاضر در بسیاری از نقاط جهان از جمله ایران، ترکیه، لبنان، یونان و مصر تهیه و سرو می‌شود.
کنوفه یک دسر خوشمزه و لذیذ است که می‌توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. این دسر با رشته‌های کادایف، پنیر و شربت تهیه می‌شود.
زندگی رنگی | دسر باید خاص و زیبا باشد مثل همین دسری که قرار است اینجا به شما آموزش بدهیم.[node id="28466"]برای این دسر باید ۲بسته ژله توت فرنگی رو با ...
مواد لازم:
- رشته کادایف تازه یا خشک: ۱۰۰ گرم
- کره: ۵۰ گرم
- پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا: به مقدار لازم
- مغزیجات: دلبخواهی
دسر لاکچری و خوشمزه یکی از دغدغه های میزبان برای پذیرایی شیک از میهمانان است. دسر ها انواع و اقسام مختلفی دارند و شما می توانید در طعم ها و ...
برای شربت:
* شکر: سه چهارم لیوان
* آب: نصف لیوان
* زعفران، هل، غنچه گل محمدی و یک قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه:
1. رشته‌های کادایف را ریز خرد کنید.
2. کره را آب کنید و با زعفران مخلوط کنید.
3. رشته‌های کادایف را در کره و زعفران آغشته کنید.
4. یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و رشته‌های کادایف را در آن بریزید.
5. رشته‌ها را خوب فشرده کنید تا به هم بچسبند.
6. پنیر را روی رشته‌ها بریزید.
7. اگر از مغزیجات استفاده می‌کنید، آنها را روی پنیر بپاشید.
8. تابه را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا کنوفه سرخ شود.
9. شربت را آماده کنید و روی کنوفه داغ بریزید.
10. کنوفه را به مدت ۱۵ دقیقه در شربت قرار دهید تا کاملاً جذب شود.
* حتماً تمام رشته‌ها را به کره و زعفران آغشته کنید تا کنوفه خوشمزه‌تر شود.
* رشته‌ها را خوب فشرده کنید تا به هم بچسبند و کنوفه از هم نپاشد.
* پنیر از دیواره‌های تابه فاصله داشته باشد تا کنوفه ته نگیرد.
* کنوفه را با حرارت ملایم سرخ کنید تا نسوزد.
* می‌توانید از تابه کوچک نیز استفاده کنید تا کنوفه‌های کوچک‌تر و خوشمزه‌تری داشته باشید.
* کنوفه را با بستنی، سرشیر یا ساده سرو کنید.
